Bioseguridad

Por Bioseguridad se entiende todas las prácticas realizadas en una explotación conducentes a preservar la adecuada salud de los animales para un óptimo estado productivo, tratando de minimizar el riesgo de la entrada de patógenos que puedan alterar el estado sanitario de aquellos. En otras palabras, Bioseguridad es mantener a los animales libres de enfermedades, por medio de un programa sistemático de desinfección de cualquier objeto o persona que ingrese a la explotación. Además incluye un apropiado programa de vacunaciones y de eliminación plagas (ratas, piojos, etc.), así como la correcta desinfección de galpones y equipos, para conseguir un estado sanitario adecuado de los animales.

Prevención Sanitaria

El Reglamento de Prevención Sanitaria se basa en el enfoque de procesos, para otorgar el control continuo de los mismos dentro del Sistema de Gestión de Calidad y éste permite comprender:

El cumplimiento de los requisitos de prevención sanitaria.

La necesidad de considerar la prevención sanitaria como un enfoque que agrega valor.

La obtención de resultados de desempeño y eficacia de los procesos.

La mejora continua de los procesos con base en mediciones objetivas.

Objeto:

El reglamento especifica los requisitos de prevención sanitaria para:

Normatizar el comportamiento del personal de Avicol y sus visitantes frente a los requerimientos sanitarios contemplados en nuestro Sistema de Gestión de Calidad.

Mantener, mejorar y controlar las condiciones de sanidad del proceso productivo como herramienta para la sostenibilidad de la Compañía y de su liderazgo a nivel nacional.

Demostrar la capacidad de la Organización para proporcionar aves sanas que satisfacen los requisitos del cliente y los reglamentarios.

Asegurar la satisfacción del cliente a través de la aplicación eficaz del reglamento de Prevención Sanitaria.

Los requisitos contenidos en el Reglamento de Prevención Sanitaria son aplicables a toda la organización, esto incluye entre otros:

Ingreso de empleados y visitantes a las Unidades de Producción

Manejo de dotaciones

Manejo del alimento

Desinfección de insumos y materias primas

Desinfección de vehículos

Desinfección de bodegas y oficinas

Desinfección de material de cama

Tratamiento de agua

Mantenimiento de las instalaciones